中秋、国庆将至，全区人民阖家团圆、亲朋聚会、外出旅游，共享美食的机会增多。为切实保障广大消费者饮食安全，杨凌示范区市场监管局提示广大消费者合理防范风险、科学饮食消费。
一、节日美食细心选择。月饼是中秋节的传统节令食品，消费者选购时注意查看产品包装是否完整，不要购买“三无”(无厂名、厂址、生产日期)月饼，对于过度包装的月饼也应自觉抵制，理性消费。采购其他食材时，要到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，选择购买感官正常的食品或食品原料，不要购买食用超过保质期的食品。切勿购买食用野生动物和现宰现杀未经检验检疫的禽畜肉类。忌食个人不能有效识别的野生菌类、野菜和野果，避免发生食物中毒。
二、家庭聚餐注重健康。在家烹制食物时，加工前先洗手，注意切配盛放食品的刀板和餐具生熟分开，避免交叉污染。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒；生鲜肉禽蛋类食品要充分加热，烧熟煮透后再食用；豆荚类食品要先过沸水再煸炒，确保皂甙等有毒物质分解。用餐后厨房刀板、盆筐、碗碟等用具应及时清洗消毒。剩菜剩饭要放进冰箱冷藏，再次食用前一定要确认食物未变质并彻底加热后再食用，不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜尽量不要食用。
三、出行就餐合理安排。消费者在外就餐时，要选择具有食品经营许可证、内外环境及卫生条件好、食品安全风险分级等级高的餐饮服务单位就餐，尽量不要光顾客流量陡增的饭店，因为突然集中增大的供应量，可能导致餐饮单位超能力接待、超负荷加工，埋下食品安全隐患。不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在路边露天无证饮食小摊点用餐。网络订餐尽量选择近距离的餐饮单位，缩短食物运送时间，如需进行二次加工，一定要彻底加热，保证烧熟煮透后再食用。
四、文明用餐杜绝浪费。家庭用餐合理适量采购，不多做、不剩余、不随意浪费。外出用餐根据就餐人数适度点餐，不攀比、不铺张、不盲目消费，提倡使用公勺公筷，鼓励分餐，自助餐品勤拿少取，剩余餐品积极打包，践行“光盘”行动减少食物浪费，树立健康、文明餐饮新风尚。
五、消费维权始终牢记。购买食品及外出就餐后应及时索取和保留好消费票据凭证，以备追溯调查和消费维权时及时举证。进餐后如发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒典型症状时，立即进行自救，并做好个人防护及时到就近的医院诊疗。对于消费或就餐过程中发现的食品安全问题，可随时拨打电话12315进行投诉举报。
